Mart 2015

  • Graham Cracker Bisküvi

      Graham Crackeri, sade olarak tüketebileceğiniz gibi, cheesecake tabanı olarak, arasına çeşitli kremalarla, nutella, ganaj ve dondurma koyarak ta tüketebilceğiniz, muhteşem bir bisküvidir. Adapted from Alice Medrich Malzemeler: 225 gr. tam buğday unu 60 gr. yulaf 50 gr. şeker 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabatma tozu 1/2 çay kaşığı karbonat 85 gr. çok soğuk tereyağı, küçük parçalar halinde…

    Devamını oku
    0 yorum
    3 beğeni
  • Angel Food Cake & Taze Çilek Sosu

      Adapted From David Lebovitz Malzemeler: 12 large yumurta beyazı ( 360 gr.) 140 gr. Kek un, kabartma tozu içermeyen, tarife buradan ulaşabilirsiniz. 200 gr. + 100 gr. şeker Bir fiske tuz 2 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı krem tartar ( aktarlarda ve pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz.) 2 tatlı kaşığı vanilya şekeri veya vanilya Yapılışı: Fırını 160 C’de…

    Devamını oku
    0 yorum
    0 beğeni
  • Çikolata Espresso Chiffon Cake

          Malzemeler: 7 adet orta boy yumurta, oda sıcaklığında ( beyazı ve sarısı ayrılmış) 190 gr. un 50 gr. kakao 300 gr. şeker 12 gr. kabartma tozu ( 1 paket ve 1/2 çay kaşığı) 1/4 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri veya vanilya 125 ml.  Espresso (2 tatlı kaşığı Espresso üzerine, 125 ml. sıcak su ile…

    Devamını oku
    0 yorum
    3 beğeni
  • Limon Kremalı Tart

    Adapted from “Foolproof  French Cookery” by Raymond Blanc Malzemeler: Tart Hamuru: 120 gr. tereyağı, oda sıcaklığında 75 gr. pudra şekeri 2 orta boy yumurta sarısı 250 gr. un 2 yemek kaşığı  su Yapılışı: Fırınımızı 160 C’de ısıtalım. Eğer varsa uzun tart kalıbına, yoksa 23 cm. yuvarlak tart kalıbının tabanına pişirme kağıdı serip, hafif bir şekilde tereyağı ile yağlayalım. Tereyağı ve…

    Devamını oku
    0 yorum
    0 beğeni
  • Portakallı Chiffon Cake

    Malzemeler: 7 adet orta boy yumurta, oda sıcaklığında ( beyazı ve sarısı ayrılmış) 240 gr. un 300 gr. şeker 12 gr. kabartma tozu ( 1 paket ve 1/2 çay kaşığı) 1/4 çay kaşığı tuz 125 ml. portakal  suyu 125 ml. sıvı yağı 50 ml. su 1 portakalın rendesi 1 çay kaşığı krem tartar ( Aktarlarda ve pasta malzemeleri satan yerlerde…

    Devamını oku
    0 yorum
    1 like
  • Espresso Çikolatalı Puding

      Malzemeler: 420 ml. süt 60 ml. krema 70 gr. şeker 35 gr. kakao 16 gr. mısır nişastası 120 gr. %60 kakao bitter kuvertür çikolata 1 tatlı kaşığı espresso kahve veya granül kahve 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri 1 fiske tuz Üstüne ve içine Oreo, yeşil fıstık kavrulmuş badem, ceviz, fındık, kaju vs… Yapılışı: Bu miktar, 4 orta boy sufle…

    Devamını oku
    0 yorum
    1 like
Hakkımda

Merhaba, adım Pınar. Bloguma hoşgeldiniz!

Son Postlar
Arşiv