Ekim 2016

Malzemeler:Crumble Hamuru: 113 gr. tereyağı, eritilmiş soğumuş 50 gr. şeker 90 gr. kahverengi şeker 2 tatlı kaşığı tarçın 210 gr. un 1/2 çay kaşığı tuz Yapılışı: Tereyağı, tarçın, şeker, kahverengi şeker ve tuzu bir kaba koyun. Homojen olana kadar çırpma teli ile karıştırın. Unu ekleyin, önce spatula ile, daha sonra elinizle kum gibi olana kadar karıştırın ve buzdolabına kaldırın. Ara…

Malzemeler: 4-5 kişilik 225 gr. un 8 gr. karbonat (1 teaspoon) 2 gr. kabartma tozu ( 1/2 teaspoon) 1/2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay kaşığı mahlep 1 çay kaşığı muskat rendesi 1 çay kaşığı dövülmüş kakule  225 gr. şeker 125 ml. sıvıyağı 1 large yumurta ve 1 large yumurta sarısı 75 ml. ekşi krema veya süzme…

    Uzun zamandır araştırdığım ama bir türlü beni tatmin eden bir reçeteye rastlamadığım bir pasta Medovik, geçen gün severek takip ettiğim, reçetelerine çok güvendiğim ve uyguladığım bir blogerda rastladım. Smitten Kitchen oda doğru lezzet için oldukça fazla araştırma yapmış ve en sonunda bu reçeteyi paylaşmış. İlk olarak Sour Cream yani ekşi krema ve Condensed Milk’e ihtiyaç var. Eğer temin…