Nisan 2015

  • Momofuku Milk Bar Crack Pie

    Malzemeler: 75 gr. tereyağı 70 gr. kahverengi şeker 25 gr. şeker 1 large yumurta 80 gr. yulaf 70 gr. un 1 tutam kabartma tozu 1 tutam karbonat 1 fiske deniz tuzu Tabanı hazırlarken kullanmak için 45 gr. oda sıcaklığında tereyağı 20 gr.  kahverengi şeker Yapılışı:Fırını 180 C’de ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. 22 cm. tart veya pie kalıbına Tereyağı,…

    Devamını oku
    0 yorum
    0 beğeni
  • Portakallı Chiffon Naked Cake

    Malzemeler: 7 adet orta boy yumurta, oda sıcaklığında ( beyazı ve sarısı ayrılmış) 240 gr. un 300 gr. şeker 12 gr. kabartma tozu ( 1 paket ve 1/2 çay kaşığı) 1/4 çay kaşığı tuz 125 ml. portakal  suyu 125 ml. sıvı yağı 50 ml. su 1 portakalın rendesi 1 çay kaşığı krem tartar ( Aktarlarda ve pasta malzemeleri satan yerlerde…

    Devamını oku
    0 yorum
    4 beğeni
  • Reçelli Tatlı Ekmekler – Buchteln

    Avusturya mutfağından nefis bir lezzet, Buchteln, içi reçel dolu, kahvaltılık ekmekler…Adapted from lilvienna.com Malzemeler: 150 ml. ılık süt 5 gr. aktive kuru maya  40 gr. şeker 1 büyük yumurta 80 gr. eritilmiş tereyağı 325 gr. un 2 tatlı kaşığı vanilya şeker veya vanilya 1/2 çay kaşığı tuz  İç malzemesi: Tercihen koyu kıvamlı dilediğiniz bir çeşit reçelPisirme kalıbına ve üstüne sürmek…

    Devamını oku
    0 yorum
    0 beğeni
  • Elmalı Lattice Pie

    Pie Hamuru İçin Malzemeler: 2 1/2 cup un (350 gr. ) 225 gr.  çok soğuk tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1/4 cup buzlu soğuk su  Yapılışı: Unu, tuzu, şekeri  karıştırın. Tereyağını küçük parçalar halinde hamura yedirin, bezelye taneleri  gibi olsun, hamurun içinde parça parça gözüksün. 3 yemek kaşığı buzlu suyla, hamuru bir araya getirin. Kesinlikle çok…

    Devamını oku
    0 yorum
    2 beğeni
  • Çikolata Parçalı ve Damla Çikolatalı Kurabiye

    Malzemeler: 235 gr. un 1 çay kaşığı  ( 4 gr. ) karbonat 1 fiske tuz  170 gr. oda sıcaklığında tereyağı 140 gr. kahverengi şeker 105 gr. şeker 1 tatlı kaşığı pekmez ( 12 gr.) 1 adet large yumurta 1/2 cup damla çikolata 110 gr. % 70 kakao kuvertur bitter çikolata, küçük parçalar halinde Yapılışı: Fırını 175 C’de ısıtın. İki kat…

    Devamını oku
    0 yorum
    0 beğeni
  • Churros

    Churro, Choux (Şu) hamurunun kızartılmasıyla oluşan ve genellikle tarçınlı şeker serpilerek ve çikolata sos ile tüketilen bir hamur kızartmasıdır. Menşei konusunda iki teori hala gizemini koruyor. Portekiz mutfağına mı, İspanyol mutfağına mı ait olduğu belli  olmasa da, artık bir çok ülkede çok sevilerek tüketilen bir tatlı olmuş. Genellikle sabah kahvaltılarında ve gün içinde atıştırmalık olarak tüketiliyor. Çok yaygın olmasada, Dulce…

    Devamını oku
    0 yorum
    1 like
Hakkımda

Merhaba, adım Pınar. Bloguma hoşgeldiniz!

Son Postlar
Arşiv