Malzemeler:
10 -12 kişi için
- 200 gr. Şeker
- 100 gr. Kakao (Organik kakao tercihim)
- 15 gr. Nişasta (2 yemek kaşığı)
- 35 gr. Süt tozu (3 yemek kaşığı ) Pınar süt tozu
- 2 tatlı kaşığı vanilya şekeri veya vanilya
- 170 gr. Bitter çikolata ( %60-70 kakao )
Bütün malzemeyi mutfak robotunda çekin. Cam bir kavonozda 2 ay tazeliğini korur.
Yapılışı:
1 cup = 240 ml. Bardak ölçüsü
- 1 cup sütü kaynatın, 2 yemek kaşığı sıcak çikolata karışımından koyun ve 2 dakika karıştırarak pişirin.
-
İsteğe Bağlı Malzemeler:
- Tarçın, yıldız anason, baileys, kahlua, acı biber, taze çekilmiş karabiber gibi lezzetlerden seçerek damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
- Servis esnasında üstüne isterseniz marshmallow, isterseniz çırpılmış krema ile servis yapabilirsiniz.
Adapted from browneyedbaker.com, orijinal by Cook’s Illustrated
