Malzemeler:
- 220 gr. mascarpone peynir, bulamazsanız Pınar Beyaz krem peynir
- 200 ml. krema, çok soğuk
- 50 gr. şeker
- 1 vanilya çubuğu (boyuna ikiye kesip, bıçak ile çekirdeklerini sıyırın)
- İsteğe bağlı, 1 limon rendesi
Yapılışı:
- Peyniri 1 dakika kadar orta devirde, mikser ile karıştırın.
- Kremayı, vanilya çekirdekleri ve şekeri ekleyip pürüzsüz olana kadar, yaklaşık 3 dakika çıpmaya devam edin.
- Evde kalan kekleri, brownie, kurabiye ve bisküvileri değerlendirmek için, sert bir espresso veya nescafe hazırlayın. Küçük parçalara bölüp, kahveyle ıslatın. Bardaklara veya herhangi bir kaba, krema ve kek şeklinde dizin.
- İsterseniz çikolata sos , isterseniz taze meyveler veya meyve püresi ile servis edebilirsiniz.
