Malzemeler:
- 200 gr. oda sıcaklığında tereyağı
- 250 gr. şeker
- 4 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3 cup un
- 240 gr. dondurma (çilekli, vanilyalı, çikolatalı hangisini isterseniz olur)
Yapılışı:
- Fırınımız 170 C’de ısıtalım. Muffin kalıplarına yada 23 cm. bir kalıbı hazırlayalım.
- Tereyağını ve şekeri krema olana kadar çırpalım.
- Yumurtaları tek tek ekleyelim. Her biri iyice çırptıktan sonra diğerini ekleyelim.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştıralım.
- Dondurmayı buzluktan çıkartıp ekleyelim ve hızlıca karıştıralım.
- Kalıpların 3/4′ ü dolacak şekilde paylaştırıp fırında 20 dk. pişirelim. Kürdan kontrolü yapmayı unutmayalım. Soğuması için kenarda beklesin.
- Çırpılmış Krema:
- 2 kutu krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- 80 gr. eritilmiş soğumuş bitter çikolata
- En önemli püf noktası, çırpacağımız kabı 15 dk. buzlukta tutmamız. Kremanın çok soğuk olması gerekli
- Kremayı, şekeri ve vanilyayı, krem şanti kıvamında çırpıyoruz.
- Çikolatayı ekliyoruz ve yüksek devirde çırpıyoruz.
- Buzdolabında 2 saat donmasını bekliyoruz.
- Montaj:
- Sıkma torbasına kremayı koyalım veya bir kaşık yardımıyla, istediğimiz şekilde süsleyelim.
