Malzemeler:
- 420 ml. süt
- 60 ml. krema
- 70 gr. şeker
- 35 gr. kakao
- 16 gr. mısır nişastası
- 120 gr. %60 kakao bitter kuvertür çikolata
- 1 tatlı kaşığı espresso kahve veya granül kahve
- 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
- 1 fiske tuz
- Üstüne ve içine Oreo, yeşil fıstık kavrulmuş badem, ceviz, fındık, kaju vs…
Yapılışı:
Bu miktar, 4 orta boy sufle kabına yeterli oluyor. Fazla isterseniz, ölçüyü iki katına çıkartabilirsiniz.
- Bir tencerede, şeker, kahve, kakao, vanilya şekeri, nişasta ve tuzu 3 yemek kaşığı süt ile karıştıralım.
- Üstüne kalan sütü ve kremayı ekleyip, tahta kaşıkla karıştırarak, orta ateşte, 5 dakika pişirelim.
- Çikolataları küçük parçalar halinde ekleyip, karıştırarak eritelim.
- 4 tane orta boy sufle kabına veya dilediğiniz kaplara döküp oreo ile veya soğuyunca üstüne antep fıstığı serpip servis yapabilirsiniz.
