-
Avusturya mutfağından nefis bir lezzet, Buchteln, içi reçel dolu, kahvaltılık ekmekler… Adapted from lilvienna.com Malzemeler: 150 ml. ılık süt 5 gr. aktive kuru maya 40 gr. şeker 1 büyük yumurta… Devamını Oku
-
Churro, Choux (Şu) hamurunun kızartılmasıyla oluşan ve genellikle tarçınlı şeker serpilerek ve çikolata sos ile tüketilen bir hamur kızartmasıdır. Menşei konusunda iki teori hala gizemini koruyor. Portekiz mutfağına mı, İspanyol… Devamını Oku
-
Semlor- Semla, İsveç mutfağna ait olan, içi badem dolgulu, üstü kremalı, nefis tatlı çörekler.. Adapted from Call me cupcake- Linda Lomelino Malzemeler: 25 gr. yaş maya 120 gr. soğuk süt… Devamını Oku
-
Malzemeler: 1 cup sıcağa yakın süt (240 ml.) 1 yumurta hafif çırpılmış 1/ 4 cup eritilmiş tereyağı 1/4 cup sıvı yağı 100 gr. şeker 1/2 çay kaşığı tuz 490… Devamını Oku
-
Fransız mutfağının en ünlü ve en lezzetli Brioche ekmekleri, dokusu itibariyle kek ve ekmek arası, en önemli malzemesi, tereyağı ve yumurta olan, özellikle kahvaltılarda ve brunchlarda tüketilen bu lezzetli ekmeklerin… Devamını Oku
-
Bu tarif için, en iyi sonuç stand mixerle yoğurulduğunda alınıyor. Mikseriniz yoksa, elinizle uzun süre yoğurmanız gerekecek. Kızartma yağının derecesi çok önemli, yağın sıcaklığı 175 C olmalı, eğer şeker termometresi… Devamını Oku
