-
Fırını 170 C’de ısıtın. 23 cm. Kelepçeli kalıba pişirme kağıdı serin. Taban için: 70 gr. Tereyağı (çok soğuk ve küpler halinde) 70 gr. Seker 80 gr. Un Fiske tuz… Devamını Oku
-
Malzemeler: Tart Hamuru: 120 gr. tereyağı, oda sıcaklığında 75 gr. pudra şekeri 2 orta boy yumurta sarısı 250 gr. un 2 yemek kaşığı su Yapılışı: Fırınımızı 160 C’de ısıtalım. 23… Devamını Oku
-
Churro, Choux (Şu) hamurunun kızartılmasıyla oluşan ve genellikle tarçınlı şeker serpilerek ve çikolata sos ile tüketilen bir hamur kızartmasıdır. Menşei konusunda iki teori hala gizemini koruyor. Portekiz mutfağına mı, İspanyol… Devamını Oku
-
Fransız mutfağına ait olan, orijinal adı”Œufs à la neige” bu nefis tatlı, merengin suda pişirilmesi, cream anglaise ve karamel sos ile servis edilmesinden oluşuyor. Son derece hafif bir o kadar… Devamını Oku
-
Malzemeler: 420 ml. süt 60 ml. krema 70 gr. şeker 35 gr. kakao 16 gr. mısır nişastası 120 gr. %60 kakao bitter kuvertür çikolata 1 tatlı kaşığı espresso kahve… Devamını Oku
-
2 adet orta boy armut 2 adet orta boy ayva 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 cay kaşığı muskat rendesi 100 gr. şeker 1/2 cup portakal suyu 1/2 cup kuru üzüm… Devamını Oku
