-
Tam bir yaz tatlısı, hafif ve buram buram çilek kokulu. Kullanacağımız pie hamuru bu sefer farklı, krem peynir ve sirke ilavesi ile yapılıyor. Benim favorilerimden… Krem Peynirli Pie Hamuru İçin… Devamını Oku
-
Adapted from “Foolproof French Cookery” by Raymond Blanc Malzemeler: Tart Hamuru: 120 gr. tereyağı, oda sıcaklığında 75 gr. pudra şekeri 2 orta boy yumurta sarısı 250 gr. un 2 yemek… Devamını Oku
-
Eski Yunan İmparatorluğu’na kadar dayanan bir tarihi olan Cheesecake, ülkelere ve kültürlere göre, yapım tekniğinde ve kullanılan malzemelerde değişiklik göstermiş. Japanese Cheesecake buna güzel bir örnek, dokusu flan ve sufle… Devamını Oku
-
Tart yapmak bende bir tutku haline geldi. Sürekli tart yapsam, yine de asla bıkmam diye düşünüyorum. Bu sefer tart hamuru olarak, sevgili Dileğin Çikolatalı Tart hamurunu kullandım. Dilek, bademli… Devamını Oku
-
Budino yani Karamelli Puding, İtalyan mutfağına ait nefis bir lezzet. Sekerin karamelize edildikten sonra, sütle pişirilmesinden olusan, karamel lezzetinin buram buram koktuğu, nefis bir sütlü tatlı ve eminim sizlerde çok… Devamını Oku
-
Tart Hamuru: 350 gr. un 50 gr. şeker Bir fiske tuz 225 gr. tereyağı 2 yumurta sarısı 1/4 cup buzlu su Fırını 175 C’de ısıtın. 26 cm. tart kalıbına pişirme… Devamını Oku
