-
Adından da anlaşılacağı gibi, sütün şekerle kaynatılarak yoğun kıvam almış hali, dondurma yapımında, keklerde, pie ve tartlarda, kahve kreması olarak ve bir çok üründe sos olarak… Devamını Oku
-
Adapted from Michael Roux Malzemeler: 200 gr. %70 kakao kuvertür çikolata 175 ml. Süt 30 ml. Krema 30 gr. Şeker 30 gr. Tereyağı, soğuk ve küpler halinde Yapılışı: Çikolatayı cam… Devamını Oku
-
Karamel sos benim en sevdiğim sosların başında gelir. Kullanım alanı çok geniştir. Dondurma, kek, puding, cheesecake vs. Dilediğiniz her lezzetle kullanabilirsiniz. Bu reçete en favori sos recetem, püf noktalarına dikkat… Devamını Oku
-
Malzemeler: 3 adet portakal 1 su bardağı +2 yemek kaşığı seker Portakalları soyduktan sonra, kabuklarının içindeki beyaz kısmı, hiç kalmamak şartıyla keskin bir bıçakla temizliyoruz. İstediğiniz kalınlıkta ve uzunlukta kesebilirsiniz.… Devamını Oku
-
Kek yapmak çok kolay olsa da, bazı noktalara dikkat etmezsek, hüsranla sonuçlanabilir. Bu yazımda kek yaparken dikkat etmemiz gereken, bir kaç olmazsa olmaz kurallardan bahsetmek istiyorum. Malzemelerle ilgili püf noktaları:… Devamını Oku
-
Kekun: 1 cup ( 140 gr. ) undan, 2 yemek kaşığı (tablespoon) un çıkartıyoruz, ve 2 yemek kaşığı (tablespoon) mısır nişastasını ekleyip, 6 kez birlikte eliyoruz. Self rising… Devamını Oku
